Event-Catering für die Mix Fight Championship

Ein Fight-Event, das seinesgleichen sucht

Anfang Dezember war es wieder soweit – die europaweit stattfinde Mix Fight Championship (MFC) veranstaltete nach dem unglaublichen Erfolg mit über 5.000 Gästen in der Süwag Energie Arena in Frankfurt, in denen auch die Bundesliga-Basketballer der Frankfurt Skyliners ihre Heimspiele austragen, erneut eine Fight Night der Extraklasse.

Und so freute es uns, dass wir als Catering-Service für dieses spekatkuläre Event ausgewählt wurden, um dafür zu sorgen, dass auch die Kulinarik an diesem Abend zur Extraklasse zählt. So vielfältig wie unser Catering, war auch das beeindruckende Programm, bestehend aus verschiedenen Kämpfen aus den Bereichen K1, Mixed Martial Arts, Muay Thai und Barknuckle Boxing, Live-Musik und unglaublichen Licht- und Tanz-Shows.

Wir betreuten das Catering sowohl für das zahlreiche Publikum auf den Arena-Plätzen, wie auch die VIP-Gäste. Der VIP-Bereich mit direktem Tischservice ist bei der Mix Fight Championship direkt am Wettkampfkäfig und sorgt dafür, dass dem ein oder anderem Gast nicht nur durch die Jalapenos im Essen heiß wird. Doch egal ob Bionade, Bier oder Moët & Chandon, die erfrischende Abkühlung war immer direkt in unmittelbarer Nähe – vorallem auch, weil unsere Servicekräfte immer nur wenigen Tischen exklusiv betreuten, um den Service zu ermöglichen den die Gäste an einem solchen Abend erwarten und verdienen.

Erstklassiges Event-Catering zu jeder Zeit

Natürlich schafft es nicht jeder der Gäste, zur gleichen Zeit zum Event zu kommen, bis zum Ende zu bleiben oder möchte sich einfach nicht, was die Menüabfolge angeht, an eine feste Zeit halten müssen. Und so geht es nicht nur darum, dass ein Vier-Gänge-Menü an sich keine Wünsche offen lässt, sondern auch, dass es jedem Gast individuell zu jeder Zeit frisch zubereitet zur Verfügung gestellt wird.

Begonnen hat die Fight Night bereits am Nachmittag und dauerte an bis spät in die Nacht – doch wir haben dafür gesorgt, dass die Gäste das Vier-Gänge-Menü jederzeit optimal zubereitet genießen können, egal ob schon um 19 Uhr oder erst gegen 23 Uhr.

Denn egal ob geschmorte Rinderrippe an Gewürzsauce, Orecchiette in leichtem Kräuterrahm mit jungem Spinat, kandidierten Kirschtomaten mit Trüffel-Espuma oder zum Abschluss einen Schokoladen-Brownie mit Vanielle-Mascarponecreme und warmen Punschkirschen mit Joghurt-Crumble: nicht nur die Kämpfer im Käfig und die Tänzerinnen haben unglaublich performt, sondern auch unser Team hat mit dem Event-Catering wieder dafür gesorgt, dass sich die Gäste selbst wie Champions fühlen. So wie es immer unser Anspruch ist.

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