Seit Januar 2025 ist Markus Schauer offiziell Teil der Geschäftsführung und gemeinsam mit Matthias Weth wird er die kommenden Jahre entscheidend mitgestalten und wichtige Impulse für eine nachhaltige und zukunftsorientierte Unternehmensentwicklung setzen.
Markus Schauer ist seit über sieben Jahren Teil des Markus Grein Caterings. Gestartet als Praktikant hat er über die Zeit sämtliche Abteilungen und Positionen durchlaufen, sich stetig weiterentwickelt und tiefes Verständnis für alle Facetten eines erfolgreichen Cateringbetriebs aufgebaut.
Sein Werdegang ist geprägt von Leidenschaft, Ehrgeiz und Praxisnähe. Nach seiner Ausbildung zum Koch hat er in renommierten Hotels und Restaurants der Spitzengastronomie gearbeitet. Mit dem Ziel, seine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse zu erweitern, absolvierte er eine Weiterbildung zum Betriebswirt – eine Qualifikation, die seine unternehmerischen Fähigkeiten weiter gestärkt hat.
Schon früh entstand eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Geschäftsführer Matthias Weth. Über die Jahre wuchs daraus ein starkes Führungsteam, das sich optimal ergänzt – fachlich wie menschlich. Diese Dynamik wird nun auf der Ebene der Geschäftsführung weitergeführt.
„Unsere Unternehmen lebt von Qualität, Leidenschaft und Teamgeist – genau das treibt mich an. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit Matthias Weth und unserem Team die Zukunft unseres Unternehmens aktiv mitzugestalten.“ – Markus Schauer
