Vegetarisches & veganes Catering
aus Würzburg
Vegetarisches und veganes Catering für Events aller Art
Buntes Fingerfood, herzhafte Bowls und Desserts, bei denen kein Gast vorher prüfen muss, ob etwas Passendes für ihn dabei ist. Mit frischen Zutaten, die man schmeckt, und Gerichte, die auch ohne Fleisch nichts vermissen lassen. Das wünschen sich immer mehr Kunden und Veranstalter. Als Full-Service-Caterer aus Würzburg begleiten wir euer Event von der ersten Idee bis zum letzten Teller und liefern vegetarisches und veganes Catering, das jeden überzeugt. So genießen alle eure Gäste, ganz gleich, wie sie sich ernähren. Ob ihr komplett pflanzlich feiern oder eure vegetarischen und veganen Gäste bei einem gemischten Event rundum versorgen möchtet, bei uns bekommt ihr beides aus einer Hand.
Plant-Based wird immer beliebter
Auf mancher Feier sitzt am Ende eine Person mit einem halbleeren Beilagenteller da, während alle anderen genießen und immer häufiger landen rein pflanzliche Gerichte auf den Tellern von Gästen, die sich selbst gar nicht als Veganer oder Vegetarier bezeichnen. Bei uns kommt das nicht vor. Wir achten schon in der Planung darauf, wie sich eure Gäste ernähren, und stimmen das Angebot darauf ab. Manche von euch möchten komplett vegan und vegetarisch feiern, andere wünschen sich einen ausgewogenen Mix aus pflanzlichen und übrigen Speisen. Beides setzen wir um, ohne dass sich jemand mit der zweiten Wahl zufriedengeben muss
Bei einem Firmenevent mit achtzig Kolleginnen und Kollegen kommen ebenso viele Vorlieben zusammen, und selten weiß man vorher genau, wer worauf verzichtet. Genau dafür planen wir vorausschauend. Wir stellen euch ein Angebot zusammen, das vegane und vegetarische Gäste ebenso sicher versorgt wie alle anderen. Ob ihr das ganze Event pflanzlich ausrichtet oder vegane Speisen in ein gemischtes Buffet aufnehmt, entscheidet ihr, und wir richten uns danach.
Vegetarisches Catering
Zwischen goldgelben Quiches, bunten Salatplatten und einer Tarte, die noch warm aus dem Ofen kommt, fällt die Wahl schwer. Genau diese Vielfalt bringen wir mit unserem vegetarischen Catering an eure Tische. Von frischen Vorspeisen wie Caprese, Ofengemüse mit Feta oder einem Tabbouleh mit Kräutern über herzhafte Hauptgerichte wie Gnocchi, Risotto oder gefüllte Champignons bis zu Desserts für den runden Abschluss stellen wir euch ein Angebot zusammen, das satt und zufrieden macht.
Ob als üppiges Buffet, mehrgängiges Menü oder feines Fingerfood, vegetarische Gerichte machen in jedem Format eine gute Figur. Für euer vegetarisches Catering wählen wir die passenden Speisen zum Rahmen eures Events, von kleinen Häppchen wie Caprese und Gemüsetartelettes bis zu warmen Hauptgängen wie Spätzle mit Bergkäse oder Ofengemüse mit Kräutercreme. Frische Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung stehen bei jedem einzelnen Gericht im Mittelpunkt. Damit fügt sich das vegetarische Angebot nahtlos in euren Anlass ein, ganz gleich, wie groß oder klein er ausfällt.
Veganes Catering
Eine dampfende Bowl mit Süßkartoffel, Kichererbsen und cremigem Cashew-Dressing zeigt schon beim ersten Bissen, wie viel Geschmack in rein pflanzlicher Küche steckt. Für euer veganes Catering stellen wir Gerichte zusammen, die vollständig ohne tierische Produkte auskommen. Von herzhaften Currys über gefüllte Wraps und knusprige Falafel bis zu Desserts wie einer Schokoladenmousse auf Avocado-Basis reicht die Auswahl. So genießen eure veganen Gäste ein vollwertiges Menü, an dem auch alle anderen Freude haben.
Tofu, Tempeh und Hülsenfrüchte lassen sich zu Gerichten verarbeiten, die geschmacklich überraschen und richtig satt machen. In unserem veganen Catering nutzen wir diese Vielfalt für herzhafte Speisen mit Charakter, etwa marinierten Räuchertofu, Linsenbraten oder eine Bowl mit knusprigem Tempeh. Dazu kombinieren wir bunte Salate, warme Beilagen und pflanzliche Aufstriche auf frischem Brot. Ergänzt um vegane Desserts entsteht ein Angebot, das rein pflanzlich ist und dennoch keine Wünsche offenlässt.
Für jeden Anlass die passende Servierform
Das gleiche Menü kann ganz unterschiedlich wirken, je nachdem, ob es als üppiges Buffet, feines Fingerfood oder mehrgängiges Menü an serviert wird. Für veganes und vegetarisches Catering bieten wir all diese Formate. Ein Buffet gibt der Feier Bewegung, weil sich alle selbst bedienen und ins Gespräch kommen. Ein serviertes Menü schafft dagegen einen festlichen, ruhigen Rahmen, wie er zu Hochzeiten oder Galaabenden passt. Für lockere Empfänge stellen wir Fingerfood und kleine Häppchen bereit, und mit einer Live-Cooking-Station bereiten wir Gerichte frisch vor den Augen eurer Gäste zu. Draußen sorgt unser Grill-Catering mit Gemüsespießen und pflanzlichen Burgern für entspanntes Beisammensein. Ihr nennt uns den Rahmen, wir liefern die passenden Speisen dazu.
- Buffet
- Flying Buffet und Fingerfood
- Menü am Platz
- Live-Cooking-Station
- Grill-Catering
Vegan oder vegetarisch heiraten
Veganes und vegetarisches Business-Catering
Für viele Unternehmen ist das Catering die Visitenkarte eines Events, und dieser Verantwortung sind wir uns bewusst. Wir kümmern uns im Rahmen des Business-Caterings um die gesamte Organisation, von der Absprache im Vorfeld über Aufbau und Service bis zum reibungslosen Abbau, damit ihr als Gastgeber entspannt bleiben könnt. Auf der Karte stehen vegane und vegetarische Gerichte für jeden Anlass im Arbeitsalltag, von der Business-Lunch-Bowl bis zum festlichen Buffet zur Weihnachtsfeier. Weil Teams heute vielfältig essen, achten wir darauf, dass sich jede Kollegin und jeder Kollege gut versorgt fühlt, unabhängig von der jeweiligen Ernährungsweise. Was ihr mit uns plant, läuft am Tag selbst genau so, wie es besprochen wurde.
Vegane und vegetarisches Catering für private Feiern
Gluten, Laktose und andere Unverträglichkeiten
Glutenfrei, laktosefrei, nussfrei, dazu die eine oder andere Unverträglichkeit. An einem größeren Tisch kommt schnell einiges zusammen. Für uns ist das kein Sonderfall, sondern Teil jeder guten Planung. Neben unserer veganen und vegetarischen Küche berücksichtigen wir glutenfreie und laktosefreie Anforderungen ebenso wie einzelne Allergien und Unverträglichkeiten. Sagt uns vorab, worauf eure Gäste achten müssen, und wir richten das Angebot so ein, dass für jeden etwas Passendes bereitsteht. Alle Speisen kennzeichnen wir klar, damit sich am Buffet niemand unsicher fühlt und jeder unbeschwert zugreifen kann.